品油師ELLEN帶你品味橄欖油獨家款話題 博客來

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聽過品酒、品茶、品咖啡,
可知──油也需要品一品,才能恰如其份地因材施〔油〕!

橄欖油,被譽為「地中海的液博客來網路書店體黃金」,在國外被普遍使用在餐廳、家庭料理中。

因富含單元不飽和脂肪酸,有效防止心血管疾病、促進系統循環、降低膽固醇……在台灣,橄欖油早已是公認的健康食用油,但國人對橄欖油誤解太多,因而最常聽到「橄欖油不可以加熱」、「味道太重」,這其實可能是選錯品牌,或用錯了「等級」。

在國外,除了有美食家、咖啡杯測師、品酒師、品茶師等專業職人的認證培育,就連橄欖油,也都有專業認證的「品油師」來考核、把關。經過嚴格的訓練、知識與專業的累積,這傳承百年的古老技藝,用感官評定橄欖油的好壞與其不同風味。

本書跳脫純教條式的知識文字書,更不僅只有教讀者如何使用橄欖油製作料理,而是由經過國際認證的品油師Elle博客來書店n,帶讀者從源頭:種植、採收、處理、壓製,到品油。並安排知名主廚料理示範,更介紹多家推薦的優質橄欖油料理餐廳。以精緻的視覺與淺顯易懂的文字,讓橄欖油也如紅酒、咖啡般的成為生活品味的一部分。

本書特色

國內第一本由兩岸三地唯一通過嚴格認證的品油師
帶著我們認識橄欖的生長、橄欖油的壓榨提煉以及品評,
進而由各界專業的料理名師及料理名廚
──中式料理名師.阿芳老師+都會廚男.張秋永+熱血料理長.蔡政達
+法式甜點貴婦 Jeniffer等,聯手將各類橄欖油入菜。

國內首次開放給非餐飲專業的讀者有機會親身體驗如何品評橄欖油、更深入更正確地認識橄欖油!

作者簡介博客來網路書店歡迎您

Oil Taster品油師。Ellen吳文玲

台灣唯一受頒義大利國立橄欖油品油師協會認證之橄欖油品油師,也為義大利奧利塔橄欖油公司在台灣專屬品油師。活躍於生活好自在節目,與柯俊年合著有《頂尖美味對決? 中義美食料理Show》一書。

生活飲食作家。Ling譚聿芯

一個不愛穩定生活的偽金牛座輕熟女,熱愛旅遊、美食,並將所見、所聞、所嚐訴諸於文字與影像。曾任職於公關公司、手錶代理、媒體業務部企劃。現任自由文字工作者、出版經紀人、生活飲食作家,著有《都會廚男? Titan的廚房》、《咖啡王子帶你Cafe’上癮》、《熱血料理長阿達?不孤單完食30Day》。


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  • 出版社:台視文化    新功能介紹
  • 出版日期:2012/06/20
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

大成鋼:公告本公司董事會決議申請庫藏股買回基本資料申報

鉅亨網新聞中心

第二條 第35款

1.董事會決議日期:104/08/17

2.買回股份目的:轉讓股份予員工

3.買回股份種類:普通股

4.買回股份總金額上限(元):3,216,164,517

5.預定買回之期間:104/08/18~104/10/17

6.預定買回之數量(股):20,000,000

7.買回區間價格(元):14.00~20.00

8.買回方式:自集中交易市場買回

9.預定買回股份占公司已發行股份總數之比率(%):2.57

10.申報時已持有本公司股份之累積股數(股):20,428,000

11.申報前三年內買回公司股份之情形:

第四~六次合計買回19,013千股,已轉讓

第七次買回10,000千股,尚未轉讓

第八次買回10,428千股,尚未轉讓

12.已申報買回但未執行完畢之情形:

第四次預計買回30,000千股,因買回股份執行期間,股價已達上限,故未全數執行完畢。

第五次預計買回20,000千股,因買回股份執行期間,股價已漸趨穩定,為尊重市場機制,

故未全數執行完畢。

第六次預計買回10,000千股,因買回股份執行期間,股價已漸趨穩定,為尊重市場機制,

故未全數執行完畢。

第八次預計買回20,000千股,因買回股份執行期間,股價已漸趨穩定,為尊重市場機制,

故未全數執行完畢。

13.董事會決議買回股份之會議紀錄:

案由:本公司擬依法買回股份轉讓予本公司員工案,謹提請 決議。

說明:(一) 依據證交法第二十八條之二第一項第一款及『上市上櫃公司買回本公司股份辦

法』之規定辦理。

(二) 本公司擬自集中交易市場買進本公司股份轉讓予本公司員工,相關事項內容如次:

1.買回股份之目的:轉讓予員工。

2.買回股份之種類:普通股。

3.買回股份之總金額上限:新台幣3,216,164,517元。

4.預定買回之期間與數量:104年08月18日起至104年10月17日止。預計買回20,000,000

股,即本公司已發行股份之2.57%。

5.買回之區間價格:新台幣14元至20元;惟當公司股價低於上列所定區間價格下限時,將

繼續執行買回股份。

6.買回之方式:自集中交易市場買進本公司股份,爰依據「上市上櫃公司買回本公司股份

辦法」第七條規定,每日可買進股份數量不超過6,666,667股。

(三) 敬請 討論

決議:經主席徵詢全體出席董事無異議照案通過,並依法公告並向行政院金融監督管理委

員會申報。

14.「上市上櫃公司買回本公司股份辦法」第十條規定之轉讓辦法:

大成不銹鋼工業股份有限公司

庫藏股轉讓員工辦法

第一條:本公司為激勵員工及提昇員工向心力,依據證券交易法第二十八條之二第一項第

一款及財政部證券暨期貨管理委員會(行政院金融監督管理委員會前身)發佈之「上市上

櫃公司買回本公司股份辦法」等有關規定,經本公司董事會決議通過依法買回本公司股份

(以下稱庫藏股)並轉讓予所屬員工,除依有關法令規定外,悉依本辦法規定辦理。

第二條︰本公司轉讓予員工之庫藏股均為普通股,其權利義務除本辦法另有規定者外,與

原有已發行之股份相同。

第三條:庫藏股轉讓期間依法以自買回股份之日起三年為限,得一次或分次轉讓予員工。

各次轉讓作業之員工認股繳款期間及相關事宜,授權 董事長另行訂定。

第四條:凡於認股基準日前到職之員工(包括本公司國內子公司大成國際鋼鐵股份有限公司

及海外子公司美國大成國際公司、石家庄大成冀台機械有限公司、大成(博野)機械有限

公司、大成(常熟)機械有限公司、山西大瀚不銹鋼有限公司、Brighton-Best

International,Inc、Brighton-Best International(AU),Pty Ltd.、Brighton-Best

International (Canada), Inc.、Brighton-Best International(UK),Limited.、

Brighton-Best International(NZ), Limited、Brighton-Best International

(Brasil),Comerciode Parafusos Ltda.),且其前一年度及當年度未觸犯本公司「工作

規則」遭受處分者,均得享有認購庫藏股之權利。

第五條:員工得認購之庫藏股數額則按職位、服務年資及績效表現等三種類別核計;各次

轉讓作業之股份數額、年資計算基準日、認購繳款期間及轉讓限制等相關事項,授權董事

長依相關規定另行核定。

第六條:員工於認購繳款期間屆滿而未認購繳款者,以棄權論;認購不足之餘額,由董事

長另洽其他員工認購之。

第七條:庫藏股轉讓依下列程序辦理:

一、依董事會之決議,公告、申報並於期限內買回庫藏股。

二、訂定及公佈員工認股基準日、得認購股數標準、認購繳款期間、再轉讓限制等作業事

項。

三、辦理股票轉讓過戶登記。

第八條:庫藏股每股轉讓價格以該次庫藏股實際買回之平均價格為轉讓價格。惟在轉讓

前,如遇有公司已發行之普通股股份增加,得按發行股份增加比率調整之。

第九條:庫藏股轉讓予認購之員工,應依法繳納相關稅捐後始得辦理過戶作業。

第十條:本公司為轉讓股份予員工所買回之庫藏股,應自買回之日起三年內全數轉讓,逾

期未轉讓部份,視為本公司未發行股份,應依法辦理銷除股份變更登記。

第十一條:本辦法經董事會決議通過並呈報主管機關核備後生效,修正時亦同。

第十二條:本辦法應提報股東會報告,修訂時亦同。

15.「上市上櫃公司買回本公司股份辦法」第十一條規定之轉換或認股辦法:

不適用

16.董事會已考慮公司財務狀況,不影響公司資本維持之聲明:

大成不銹鋼工業股份有限公司

董事會聲明書

一、本公司經一百零四年八月十七日第十屆第十六次董事會三分之二以上董事之出

席及出席董事超過二分之一之同意通過,自申報日起二個月內於集中交易市場﹙證券商營

業處所﹚買回本公司股份20,000,000股。

二、上述買回股份總數,僅占本公司已發行股份之2.57%,且買回股份所需金額上限

占本公司流動資產之1.03%,茲聲明本公司董事會已考慮公司財務狀況,上述股份之買回並

不影響本公司資本之維持。

三、本聲明書業經本公司上述同次董事會議通過,出席董事五人均同意本聲明書之

內容,併此聲明。

大成不銹鋼工業股份有限公司

負責人:謝 麗 雲

中華民國一百零四年八月十七日

17.會計師或證券承銷商對買回股份價格之合理性評估意見:

大成鋼公司通過本次買回公司股份案,預定買回普通股20,000千股、最大動用金額為

400,000千元及買回區間價格之範圍為14元~20元。其決策過程具合法性,價格區間之訂定

亦屬合理,且未來執行時對公司財務狀況尚不致造成重大不利影響,應無重大異常情事。

18.其他證期局所規定之事項:

不適用

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大成鋼-公告本公司董事會決議申請庫藏股買回基本資料申報-070317486.html

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