吃香料:用常見的38種辛香料、香草、香花、堅果、植物油、純露做料理,天天都健康非買不可 博客來

吃的、聞的,香料超乎你的想像。
在餐桌上重新認識花草與辛香料最原始的功效。

本書為你找到香料在日常生活中無所不在的美好。

★?5種維持年輕活力的廚房必備植物油------
橄欖油、南瓜子油、昆士蘭堅果油、冷壓芝麻油、沙棘油

準備早餐時→南瓜籽油加上堅果打成堅果醬,以【堅果醬佐麵包】當作早餐,不僅美味,也非常營養!
代謝不佳時→用冷壓芝麻油調配醬料,熱熱的天裡吃冰涼涼的【健康涼麵】,絕對是一大享受,而且幫助消化。
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★?13種廚房裡的天然保健辛香料-----
小茴香、山雞椒(馬告)、蒔蘿、甜茴香、小豆蔻、肉桂皮與葉、丁香、薑黃、黑胡椒、花椒、八角茴香、肉豆蔻、薑

早晨起床依然疲倦時→喝一杯喬布拉健康中心的【檸檬薑茶】藥草方,以檸檬幫助身體排酸,以薑活絡氣血,清淨身體並喚醒消化系統,帶來清醒又舒暢的早晨。
胃口不好時→將甜茴香種子加進滷包中,可以增加【香滷三層肉】風味,還可以幫助肉類食物容易燉軟燉爛,最重要的是聞香就開胃。
晚餐吃過飽時→身體花了很大的能量去消化食物,非常容易影響當晚的睡眠品質。丁香花苞的辛熱,可以提振消化之火,讓消化系統加快火力把食物消化完畢,喝一杯【丁香牛奶】還給你一個清爽的夜晚。

★?6種隨時入菜的新鮮香草-----
熱帶羅勒、迷迭香、野馬鬱蘭、薄荷、香蜂草、左手香

博客來網路書局想減壓放鬆時→加了新鮮羅勒葉的【涼拌蔬食義大利麵】,是一道非常容易煮食的地中海料理,吃起來很清爽,適合想要減壓放鬆的一天,也很適合想要為腰圍減壓的人食用。
半夜肚子餓時→與迷迭香一起熬煮的【鹼性蔬菜湯】,除了有豐富的纖維質之外,還有南瓜及馬鈴薯提供澱粉質,喝湯、吃蔬菜也能帶來飽足感,也不會有太大的罪惡感。博客來網路書店

★?3種食用香花------
玫瑰、阿拉伯茉莉、桂花
博客來書店

天氣炎熱時→採收新鮮的茉莉花,泡一杯【茉莉冰茶】,享受茉莉花香帶來清涼的感受,又能消暑解熱。
想要健康求長壽→在其他季節裡也可以品嘗桂花的香氣,只需把桂花摘取下來,以糖醃漬即成【桂花糖釀】,就能天天泡茶飲用,保養身體,又能長壽。

★?7種天然堅果香----
南瓜子、甜杏仁、腰果、核桃、葵瓜子、松子、開心果
博客來想要滋補氣血時→將新鮮腰果與蘋果一起打成的雙果醬,做成【蔬菜棒佐雙果醬】,是非常棒的輕食,可以增強體力,抗衰老,好處多多。

★?4種居家DIY粹取純露------
玫瑰露、橙花露、白玉蘭純露、月桂純露

夏日想提振精神時→天竺葵所蒸餾出的純露,是搭配愛玉的好夥伴,調配成【天竺葵香愛玉】甜點,帶有一點玫瑰花香,又有檸檬香氣,不但增添風味,還能消暑解熱。

香料帶給我們很多好處。在用油的選擇、辛香料與調味料的使用方法以及精油與純露的蒸餾方法,只要學會關鍵技巧,人人都能在家裡自行製作與運用。本書能學習到如何善用花草、辛香料、精油和純露來烹調日日餐食,將香料發揮生活化的功用,365天都健康。

本書特色

◆?首次將芳療概念運用在廚房餐桌上。
◆?跳脫精油療癒的層面,回到香料原始的運用方法與功效。
◆?傳授47道簡易實用的香料料理,從每日的飲食中得到美味與健康。
◆?身體不適時的各種香料飲食自療法,為居家保健必備指南。
◆?附註每一個香料的精油使用功效,全書保值性更高。

作者簡介博客來網路書店歡迎您歐陽誠(Tracy)

個性熱情的Tracy,對香氣有關的事物也充滿熱情。她認為芳香療法是一門與土地連結,與植物交流,重拾身體自然韻律的健康生活方式,也是需要用鼻子、用細胞、用心去感受的一項藝術。一直以來,她在生活中實踐著香料與香草可以愉悅心靈、保養身體的應用哲學,並且希望以最天然的方式,讓更多人接觸隨手可得的香氣,用最簡單的方式開始屬於自己的芳香療法。

目前在全省多個社區大學教授芳療課程,課程內容強調生活化,除了傳授香療的知識外,並教導DIY製作各式芳香生活用品。課程涵括居家保健、兒童、旅行、運動...等芳香療法。

擁有德國芳療協會芳療師認證、IFA國際芳療協會芳療師認證(M2001),以及擁有多種能量療法與自然療法的專業訓練,對於療癒相關的各種領域都有濃厚的興趣。


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  • 出版社:幸福文化    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/29
  • 語言:繁體中文

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吃香料:用常見的38種辛香料、香草、香花、堅果、植物油、純露做料理,天天都健康非買不可


內容來自YAHOO新聞

大學生遇詐!巧遇女警便衣執勤 保2.6萬學費

彰化一名大學生接到詐騙集團電話,信以為真的急忙到超商要匯款,剛好遇到正在超商內執行勤務的便衣女警,女警發現他邊聽手機邊走向提款機要操作,直覺有詐,立刻上前阻擋,大學生一度還不相信,女警苦勸了一個小時,才讓大學生清醒,還好否則只差一分鐘,就會將準備繳學費和房租的2萬6000元匯出去。

警方:「被騙學生現在從門口進來。」

穿藍色上衣、白色褲子,大學生走進超商神色非常的慌張,直接走到ATM旁。

警方:「學姊,就這一位,對就這一位,她去超商進行勤務。」

這時一名坐在超商內,看似在用餐的女子她其實是警察,正在執行便衣勤務,看到大學生的樣子,邊看手機邊操作提款機按鍵,直覺有詐,女警走到大學生旁邊,出示證件表明身分,告訴他說「你被詐騙了,先別聽電話」。

警方:「他當時不相信,她可能因為不是穿制服,他還是有戒心。」

女警先把他帶離開提款機,並且請支援男警過來,兩人都出示證件,好說歹說苦勸了將進一個小時,男大生才終於清醒。

阻詐女警:「我就是跟他講說,你先聽我講,你先聽我講一下,如果你要匯你等一下再去做,對方電話一直打一直打,我說你先不要接,我們先到旁邊去講一下。」

男大生是接到自稱線上教學公司的電話,說他加入了許多收費課程,必須按照指示操作提款機,才能停止扣款,還好遇到要抓詐騙車手的便衣女警,偽裝客人在超商執勤,及時阻止匯款,否則男大生存簿內的2萬6千元,辛苦打工賺來準備繳學費和房租,只要一按下按鍵就會化為雲煙了。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大學生遇詐-巧遇女警便衣執勤-保2.6萬學費-032359672.html

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