這些醋徹底改變了我:釀醋達人教你如何吃好醋、做好料,把不愛吃的食材,做成改變一生健康的50道美味醋料理(中英版)賺到買到
博客來
現在的食安問題層出不窮,
要怎樣才能保護家人免受黑心食品的侵害?
而釀醋達人願意遵循最傳統的古法釀醋
帶給大家一個安心的健康!博客來網路書店
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堅守良心做醋的原則,做出來的醋實實在在、風味自然。
而想表達的就是:「用最單純的原料,做出最不簡單的調味,讓健康變得簡單,讓你的料理變得很不簡單!」
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隨著製醋技術進步以及保健巿場的需求大增,巿面上醋的種類愈來愈多,其中不乏人工加味合成醋以高價販售的例子,到底怎樣才算得上一瓶好醋呢?
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博客來網路書局釀醋達人─陳冠良,傳承古老智慧,
以「量少質精」的原則,守著自家的古醋缸,
但「我真的不服氣!中國人做醋三千年了,怎麼會輸日本、義大利?」
而秉持著信念「以良心、智慧、時間慢慢釀出的醋,才能說是世界上最好的醋。」我希望可以讓更多人看見什麼是健康、安心的好醋!
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好醋是需要時間淬煉,料理是需要用心調味
「醋料理」原來這麼簡單 ?
●好醋出頭天!不走捷徑的古法釀醋
●嚴守食品道德,保證食品安全、確保品質優良
●利用好醋作料理,把不愛吃的食材變美味的50道醋料理
●圖解食材份量,讓你一目了然
●14道超方便醋醬料,美味一『醋』即發!
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[醋的神奇妙用]
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此種釀醋法是讓醋分子更細小,其發酵所需的養分與微生物更皆由穀物與果物的本身酵素轉化而來,讓人體更易吸收與代謝,對現代文明病的幫助更具效果,對現代人們因食物與環境帶來的嚴重傷害,其助益更大過一般醫學常理,因此不得不佩服古人奧妙的智慧。
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所幸有陳冠良先生有做醋的傻人堅持,讓此好醋留存於世,如同業者常說的一件事,他釀的醋是給他的至親者喝的,這才是食品業者的良心,難怪業者敢說傻人做得醋應是世上最好的醋!
博客來書店無菌發酵法在現有醋廠本已極少見了,何況無菌發酵地下缸法或許僅見吧!
博客來或許你沒見過或聽過這種發酵法,只是幸運沒被大環境淘汰,但不代表沒有……
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內容來自YAHOO新聞
夜長夢多 耗5年 兩岸租稅協議要簽了
2009年12月兩會第4次會談原訂簽署「兩岸避免雙重課稅與稅務合作協議」、「海峽兩岸農產品檢疫檢驗協議」、「海峽兩岸漁船船員勞務合作協議」、「海峽兩岸標準計量檢驗認證合作」。12月10日,行政院大陸委員會還就避免雙重課稅協議赴立院專案報告。
但就在12月22日會談前一天的預備性磋商,雙方突然決定因「技術問題」暫不簽署。簽署前台商的反彈,被外界認為是重大原因之一。
當時,台商擔憂兩岸交換課稅資訊,反而成為大陸追討台商漏稅的管道。由於兩岸的特殊政治關係,台商投資大陸往往充滿「歷史遺留問題」,許多台商為了規避政府對大陸投資上限、或礙於大陸法令,在當地走巧門,長久下來,產生不少灰色地帶。
因此,「不溯及繼往」成為台商支持租稅協議簽署與否的關鍵。經過3年多協商,資訊交換的「四不原則」─不溯及既往、不得將資訊作為刑事案件使用、不作稅務外用途及不是具體個案不提供,已具體訂定於協議文本中。
2014年2月,租稅協議與兩岸氣象合作和地震監測協議眼看就要在兩岸兩會第10次高層會談上簽署,但最後租稅協議又再度擱置。
陸委會當時表示,租稅協議兩岸已初步達成共識,相關機關持續對外宣導與國會溝通,希望獲得各界支持及國內共識後,再正式推動簽署協議。
不料,4月發生太陽花學運後,兩會會談延宕許久;同時,在民間團體與在野黨立委要求下,租稅協議等兩岸協議必須經過新一輪的溝通與國安審查。
陸委會之前曾說,相較於2009年兩岸租稅協議內容,目前協議文本已爭取到股利優惠稅率、台商轉讓大陸公司股份的所得在大陸原則不課稅、間接投資台商適用等進入協議。
經過5年多的溝通、下了不少但書,兩岸租稅協議終於準備簽署,有台商對後續執行成效抱持觀望態度,但也有台商形容這是為兩岸投資制度的建立再補上一塊拼圖。2015/8/23
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夜長夢多-耗5年-兩岸租稅協議要簽了-123904264.html
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