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博客來
博客來在一天忙碌過後,讓生活覺得富足的或許是喝上一大碗有家庭味道的湯。沒有一種菜餚像湯一般,每一鍋湯的本質皆不同。湯世界包含廣闊,有絲一般光滑且會在湯匙上閃閃發光的奶油濃湯;有綴以魚肉末、蝦肉末的海鮮濃湯;有加入多項食材烹煮再過濾的清高湯;有在夏天加入水果的香蕉、蘋果冷湯;也有在天冷時盛放於煲鍋裡飲用的肉湯。世上的湯種類繁多,可是當我想到湯,腦海浮現的是搭配法國麵包的奶油湯,濃郁、溫暖、撫慰身心靈。
湯是許多人幼兒時期的食物,每當我生病了,母親總會燉煮一鍋「雞湯」,這種燉雞材料有雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、博客來網路書店歡迎您洋蔥,以中小火燉煮2-3小時,食用時盛放於湯碗中,一小口一小口喝著,幫助生病和身體虛弱的人及早恢復元氣。
忙碌、快速的生活裡,更不能忽視身體的保養,一口一口的啜飲好湯,除了迅速補充妳流失的營養,同時也能恢復妳的元氣。湯的口味之所以千變萬化,主要在於放入什麼樣的食材和如何調理。運用四季不同的蔬菜作為主要食材,搭配適合的雞肉、牛肉、羊肉或海鮮,融合數種材料的味道,燉煮出屬於自己的鮮美濃湯,讓你每一口都喝到湯的甜美,脣齒留香。另外蔬菜的營養成分高,非常適合想瘦身或是以健康博客來網路書局為飲食取向的男女,不但不油膩,花費的時間也短,又能享有高營養價值的餐點。
作者簡介楊健平博客來網路書店*現職:
「華泰學進修暨推廣教育部西餐烹飪講師」
*證照:
「中餐烹調技術士丙級合格證書」
「餐飲服務食品安全管制系列證書」
「中華人民共和國特級廚師證書」
「西餐烹調技術士丙級合格證書」
*經歷:
「力霸皇冠飯店 香榭法式料理廳 主廚」
「華國洲際飯店 Olive Tree 主廚、日安咖啡廳副主廚」
「君悅飯店 宴會西廚 領班、西華飯店 助理廚師」
*榮獲:
2004北京首屆國際健康美食大賽特級金牌獎
2005FHC第七屆上海烹飪藝術比賽現場烹調組銅牌獎
*著作:
「博客來書店原味地中海」
「時尚湯SPA」
博客來
- 新功能介紹 作者: 楊健平
- 出版社:三藝文化 新功能介紹
- 出版日期:2006/06/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
外交部增列泰10危險區
外交部今天說,已經在第一時間更新泰國旅遊警示內文,列入泰國軍方公布曼谷市區十處危險地區,呼籲國人勿進入這些地區。目前旅遊警示燈維持黃色,隨時檢討是否調整。
這十個地區包括四面佛附近(Rachapasong)、Pratumwan、席隆(Silom)路、考山(KhaoSan)路、NarattiwanRoad、勝利紀念碑(Victory Monument)、Rama6(Duk Chai)、Emporium百貨附近的Benjasiri、通羅(Thonglor)及蘇坤逸(Sukhumvit)路。
外交部請國人暫勿進入這些地區,直到泰國政府解除警示為止,外交部會依最新狀況檢視旅遊警示。外交部亞東太平洋司副司長陳龍錦今天在外交部例行記者會上表示,外交部與駐泰代表處密切連繫,隨時檢討是否調整旅遊警示。
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