100道經典豆腐站長評比
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〈嫩豆腐〉、〈老豆腐〉、〈盒裝豆腐〉、〈豆乾〉、〈臭豆腐〉等十大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 小小一塊 卻能變化出千百種佳餚豆腐起源於東方，至目前為止則風行於全世界，深究它能這樣廣泛地被使用，不乏它所潛在的營養性，功能性及經濟性。豆腐質地白嫩，清淡滋味可使用於多種菜餚上，不僅價格便宜還營養豐富，是老少都能享用的美食。此外，蒸、炒、煮、炸、煎無所不能的烹調方式，也能滿足大眾口味的需求。本書集結了嫩豆腐、老豆腐、豆乾、油豆腐、豆包麵筋等100道豆腐料理，除了麻婆豆腐、蔥燒豆腐、脆皮豆腐、黑白豆腐等熟悉的家常菜色外，更多傳承多年的經典菜餚，想一次擁有各式精采豆腐料理，絕不能錯過本書。書中除了詳述每道菜的做法，還詳細介紹「各類豆腐製品」及「烹調秘訣」，讓不論是廚房新手或是料理高手，都能完整體驗豆腐的滋味。
本書特色博客來書店博客來本書詳細公開豆腐的各種烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到豆腐的美味。作者簡介梁瓊白博客來網路書局從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。博客來網路書店博客來網路書店歡迎您博客來
- 作者： 梁瓊白 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2008/05/14
- 語言：繁體中文
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100道經典豆腐站長評比
內容來自YAHOO新聞
大榮中學飛修科國際維修考照 通過率100％
工商時報【黃全興】
高雄私立大榮中學飛機修護科18位學生參加國際航空維修的3大認證系統的中國民航CCAR-147技能實踐考照，通過率百分之百，創下台灣全國高中職及技職院校飛修科系的歷史紀錄。
在少子化的挑戰下，高雄市大榮中學於董事長李振登的前瞻擘畫與高雄市教育局的協助下積極轉型，創設飛機修護科，三年來成績斐然，班級與學生數穩定成長，大榮飛機維修科已成為南部地區學子擠破頭想要就讀的熱門科系。
李振登表示，當初設立飛機修護科之目的，是著眼於兩岸直航的航空觀光產的人力市場需求，培養學生取得國際航空維修資格證書，未來能有更寬廣的就業機會。前年11月起與國際知名的廈門太古飛機工程公司培訓中心產學合作，此次學生能百分百通過及取得證照，深表欣慰，並希望未來航空等產業界能支援學校，讓大榮飛機維修科能繼續向前邁步。
大榮校長張簡助立表示，該校飛機修護科18名高三生在科主任謝明奇的率領下，歷經2年暑假40天（320小時）的訓期，完成2階培訓，於8月14日全數通過「大陸民航CCAR-147技能」考試，學校將繼續協助18位通過CCAR-147證照學生進一步取得大中華地區航空維修工程師CCAR-66執照。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大榮中學飛修科國際維修考照-通過率100-215008532--finance.html
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