So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會
博客來
博客來書店【第一部份】蛋豆腐好吃密技
˙好吃蛋密技-種類篇:介紹雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、生鴨蛋、鵪鶉蛋等各種蛋的特色,以及最佳料
理方式,並有每種蛋最有創意的吃法,讓蛋的料理更有趣。
˙好吃蛋密技-處理篇:從蛋白蛋黃怎麼分、煎蛋皮、蛋何時該打泡、何時只要打散就好、怎麼
打,到蛋料理的各種處理方法都一一示範。
˙好吃豆腐密技-種類篇:從嫩豆腐、板豆腐、油豆腐、臭豆腐、豆腐乳到豆腐皮,介紹各種豆腐
的特色與最佳料理方式,並有每種豆腐最有創意的吃法,讓原本平淡的豆腐料理變化無限。
˙好吃豆腐密技-處理篇:豆腐怎麼煎、怎麼炸,當餡料時豆腐該怎麼弄碎,怎麼翻面煎出來的豆
腐才漂亮,豆腐怎麼切才會四四方方、整整齊齊,不會破碎,均示範給你看。
˙好吃蛋豆腐密技-勾芡、滑蛋篇:蛋與豆腐,都是軟軟嫩嫩的。由於本身的味道都很單純,所以
除了與其他材料搭配、調味外,勾芡與滑蛋算是蛋與豆腐料理特有的烹調方式。不但讓料理更豐
富,也會讓料理更滑順。
˙好吃蛋豆腐密技-道具篇:做蛋與豆腐料理時的基本器具使用介紹,連湯匙、筷子都是料理美味
的好幫手喔!【第二部份】食譜示範
˙涼拌蛋豆腐:豆腐涼拌蕃茄、子薑皮蛋、皮蛋紅椒
˙炒的蛋豆腐:雪菜豆腐、雪菜豆腐皮、香菇豆腐、炒臭豆腐、蝦仁炒蛋、滑蛋牛肉、炒黃菜、蛋
包飯、鹹蛋炒苦瓜、蚵仔炒蛋、滑蛋雞腰豆腐
˙燴料蛋豆腐:咖哩豆腐、海鮮豆腐、豆瓣豆腐、燴紅白、椰奶豆腐、鹹魚雞粒豆腐、豆腐肉丸
子、紅燒鯽魚豆腐、腸旺豆腐
˙煎炸蛋豆腐:炸脆豆腐、豆腐可樂餅、蝦仁豆腐捲、漢堡豆腐餅、蛋捲鮪魚餅
˙蒸的蛋豆腐:豆腐蒸蝦、油豆腐鑲肉、荷葉豆腐、蒸臭豆腐、蟹黃豆腐、鹹蛋蒸肉球、鮮貝蒸
蛋、三色蛋、粉絲蛋、翠綠豆腐鑲肉
˙煮的蛋豆腐:豆腐鯛魚湯、綠茶豆腐、蝦醬豆腐、滷味◎本書特色
「蛋跟豆腐都軟趴趴的,一點都不好料理!」許多人一聽到蛋豆腐料理就皺眉頭。本書要教你
做出漂亮又好吃的蛋與豆腐料理技巧,足足42道料理,有涼拌、燴料、蒸、煎、炸、煮、炒,各式
各樣的蛋與豆腐料理。
並且特別企劃蛋豆腐好吃密技,介紹各種蛋與豆腐的種類、及處理方式,讓料理蛋與豆腐時,
可以更簡單、做出來的料理更漂亮、可口。
博客來博客來網路書店博客來網路書局博客來網路書店歡迎您
博客來
- 新功能介紹 作者: 田次枝,黃時毓
- 出版社:太雅出版社 新功能介紹
- 出版日期:2003/05/30
- 語言:繁體中文
集客力,從對的行銷開始:360度全方位行銷 | 哈佛最受歡迎的行銷課:建立商業概念的第一本書 | ||
超感應銷售:5秒辨別顧客購買訊號,讓業績快速飆高的神奇秘訣 | 讓顧客主動推薦你:從陌生到狂推的社群行銷7步驟 | ||
笑話中的銷售學 | 行銷學原理:全球觀點 1-e |
![](http://0.share.photo.xuite.net/kiak6wy42m/1095d95/19765399/1131499774_c.jpg)
商品訊息功能:
陰樂會 | 盜墓天兵(2)詭山死陵 | ||
盜墓筆記第二季(1)陰山古樓I | 盜墓天兵(1)南越血降 | ||
尋龍葬地訣4:泰姬陵寶藏 | 盜墓天兵(3)點金倒斗 |
So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會
![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/022/42/0010224202.jpg&v=4a23adba&w=348&h=348)
內容來自YAHOO新聞
大爆炸後 豐田再延長天津工廠停產時間
(中央社東京23日綜合外電報導)共同社報導,豐田汽車公司22日決定將位於發生大規模爆炸的中國天津市2個工廠停產時間延長至26日。
豐田汽車雖然希望早日恢復生產,但還未決定是否在27日以後復工。此次爆炸事故造成約4700輛成品車受損。
豐田此前決定,與當地汽車巨頭的合資企業工廠在暑假結束後的17至19日停產,之後延長至22日。
23日為周日休息天,雖然曾探討過24日之後的應對方案,但公司認為依然無法確保事故現場附近安全。1040823
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大爆炸後-豐田再延長天津工廠停產時間-062858063--finance.html
So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會推薦,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會討論,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會比較評比,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會開箱文,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會部落客
So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會那裡買,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會價格,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會特賣會,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會評比,So Easy!8開始做蛋吃豆腐特賣會部落客 推薦