大家都愛蛋料理 [增訂新版]熱賣好物
博客來
博客來網路書店蛋是每家冰箱內都會準備的基本食材，也是最平凡的料理素材，
卻能像魔術師般，搭配各種食材變幻出百種美味風貌。
來吧！一起踏入蛋的世界瞧一瞧～
營養又豐富的蛋，烹調法變化多端，而最簡單的料理法就是蒸和煮。蒸個蛋、煮個蛋花湯，是蛋料理中最基本的菜色，但你知道如何利用蒸煮法做出菜色豐富的蛋料理嗎？像是把蛋黃、蛋白分開處理再結合的漂亮「魔鬼蛋」，或是將蛋打入豆皮中加醬汁煮的「水煮蛋福袋煮」，都是極富創意又容易做的菜色唷～
【烤炸蛋美味】
「炸蛋」聽起來好像挺恐怖的，其實了解技巧後一點都沒想像中的麻煩，再搭配清淡爽口的生菜沙拉，可以減少油膩感。金黃濃郁的「蛋包起司燒烤」鈣質含量高，且經高溫烘烤鎖住原味；而「酥炸魔鬼蛋」是一道巧思的特別料理，看似完整的蛋，其實有一半是混拌食材做成的，你絕對不能錯過的好菜都在這一篇喔！
【煎炒蛋好味】
蔥蛋、九層塔蛋，媽媽的滋味總是最家常，而軟嫩的「芙蓉蟹蛋」更是餐館常點的菜色。本篇教你如何煎炒出好吃的蛋，除了家常菜如「魚香烘蛋」之外，也運用小朋友喜愛的熱狗、玉米變化出好吃又吸引人的「熱狗目玉蛋燒」，及各種口味的「歐姆列茲」，還有日式的「厚蛋燒」也不可少喲～煎炒蛋的拿手技巧通通教給你，保證讓你受益無窮。
博客來書店
【早餐?三明治】博客來網路書局
蛋向來是早餐的好朋友，不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋，或是夾進吐司麵包裡，最基本卻也最營養好吃。再進階點，把蛋與牛奶攪拌在一起，就能做出法式吐司；把水煮蛋與馬鈴薯泥拌拌，就能做成薯泥三明治。早起為自己做份早餐，讓雞蛋為你的健康加分吧！
博客來 【經典蛋點心】
用蛋來做點心，不要只想到各種蛋糕喔！書中收錄甜點可是雞蛋點心中最經典的品項～有大人小孩都熱愛的雞蛋布丁，及2分鐘出爐的MUG蛋糕、傳統滋補的酒釀蛋等等，每一道都是以雞蛋為主角的美味甜點。做完前面的蛋料理，別忘了來個下午茶的點心，有個完美的Ending喔！
博客來網路書店歡迎您
除了好吃的蛋料理，關於蛋的種類、營養、選購、基本烹調法等等常識，與生活中的趣味妙用法也都完整收錄在本書中。
博客來
- 作者： 辜惠雪 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/03/10
- 語言：繁體中文
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大家都愛蛋料理 [增訂新版]熱賣好物
內容來自YAHOO新聞
大媽「試吃不買」！ 日綜藝節目直擊陸客亂象
▲(圖：示意圖／達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載)
大陸九三閱兵後，緊接著而來的就是中秋和國慶假期，不少人打算出國玩，也讓機票價格翻倍。其中，大陸客是日本最大國際客源國，已經超過鄰近的韓國，但人多、狀況也多，就有日本綜藝節目直擊，陸客到日本的觀光亂象，像是大媽們，還沒結帳就拿起東西吃，吃了之後又說不買，甚至旅行團到富士山，竟然有人試圖，偷撿熔岩回家。
大陸遊客出國愛到哪?日本店家接受訪問，說道：「外國人還是大陸遊客最多，多虧了大陸遊客，商品賣的很好。」
日本店家觀察大陸遊客特別多，但人來的多、狀況也多，日本綜藝節目鏡頭直擊大陸遊客到東京淺草。日本綜藝節目：「直接把丸子放進嘴裡，緊接著吃了一口丸子串的女性，做出了不要了的手勢。」
還沒結帳，大媽拿起糯米丸子，就往嘴裡塞，把商品當試吃，咬了一口，竟然揮手說不買，看傻眼的店家，立刻制止。日本店家：「撕開包裝後就開始吃，而且還沒有付錢，因為商店街的遊客太多，根本搞不清楚誰付了錢誰沒付。」
試吃不買也就算了，整團到富士山，這位大姊身手了得，從山坡爬上來，手裡搬的竟然是塊熔岩，打算偷撿扛回家，發現鏡頭在拍，才不好意思丟在路邊，一幕幕尷尬場景，成了日本節目討論主題。日本綜藝節目主持人：「因為大陸很多商店會把劣質品，混入商品裡面賣，使得大陸人對店面陳列的東西不放心，在大陸通常會試吃，試用一些商品，確認裡面放的是要買的正牌貨。」
主持人緩頰認為國情不同加上文化差異才會衍生這麼多狀況，根據日本觀光局公布的最新數字，2015年大陸旅客赴日人數超過韓國，成為日本最大國際客源國，站在觀光立場還是招手歡迎，尤其緊接而來就是大陸的中秋國慶假期，國際機票翻倍漲也不減陸客旅遊意願和玩興。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大媽-試吃不買-日綜藝節目直擊陸客亂象-093104313.html
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