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百變人氣蛋料理比較 博客來

蛋是最方便取得的食材，不但營養價值高，也深受大家的喜愛。蛋料理的變化多端，在各國的料理中，都可以看見關於蛋的不同美味餐點，且不斷創新烹調的方式與吃法，讓簡簡單單的一樣食材，可以有豐富而多變的美妙滋味。本書特別蒐集了網路上點閱率最高、大家都想要學的蛋料理，並分別介紹適合當早餐、下午茶、晚餐、甜點的蛋料理，教你運用煎、煮、炒、炸、烤等不同方式，烹調出最美味的蛋料理！

此外，還收錄了日本最夯的冷凍蛋料理，以及韓國的知名小吃雞蛋糕，只要掃一掃QR Code，就可以看著影片輕鬆學做日韓料理，以及創新、美味又營養的蛋料理。

本書特色

※本書6大特色

【特色一】健康美味、親手DIY製作，跟食安問題Say NO！博客來
食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，讓愛做料理的媽咪們，在家也可輕鬆做出各式美味料理。

【特色二】Top人氣料理最貼近大眾家庭。
Top人氣料理系列書籍，已製作三種題材（水餃、蛋、便當），更預計收錄很夯的各式題材，舉凡罐沙拉、杯杯料理、悶燒罐、日式料理與韓式料理，及日常飲食的麵料理、定食、湯和西式點心，讓媽咪們變化出各樣安心、美味佳餚，造福所有家庭。

博客來網路書店歡迎您【特色三】「蛋」是所有家庭最方便取得的食材。
博客來網路書店蛋是最常見的食物，且營養價值高，對所有家庭而言是最方便取得的食材，且變化多多，舉凡蒸、煮、炒、炸、烤，無論是在早午餐、甜點、中餐、晚餐、西式料理或中式料理都可看到它的蹤跡，就讓我們一起進入美妙的蛋料理世界吧！

【特色四】超貼心一日飲食完整架構。
由一日飲食方式來做搭配，早餐就該是元氣滿滿的早午餐，下午吃吃午茶小點，晚餐就來吃個東方料理吧，最後用甜點來做完美的收尾，用幸福的一天來貼近大家生活。

【特色五】日韓最夯的創意蛋料理。
日韓最流行的蛋料理創意新吃法，一起來體驗日本冷凍蛋的新奇美味，以及韓國的特色小吃。

【特色六】結合生活科技，用手機或平板3c產品掃一下QR Code。博客來網路書局
文、圖、影音的三者結合，簡單的透過手機或平板，就可以看到食譜教學影片，輕輕鬆鬆一秒變大廚。


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  作者： 樂媽咪名廚團隊    新功能介紹
• 出版社：双美生活文創    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：繁體中文

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百變人氣蛋料理比較

內容來自YAHOO新聞

多吃這三大類蔬果　遠離文明癌！

（健康醫療網／記者許碩穎報導）日前有研究指出，「吃素」也有醫療效果！美國責任醫師協會（Physicians Committee for Responsible Medicine，PCRM）指出，應把「素食」當作正規醫療方法。多數民眾都知道，攝取過多肉品，罹患心血管疾病、糖尿病等慢性病機率就隨之增加，而研究認為，醫師常囑咐民眾多吃蔬果，可大大降低罹病機率，那麼為何不將此做為正規醫囑，難道醫師只負責手術、開藥嗎？

世界衛生組織的資料指出，2002年世界上心血管病、癌症、傳染病和糖尿病分別是名列前四位的死亡原因，四者總和占死亡人數比例達57%，這四種病中因肉食而死亡的比例分別為：85%、60%、61%和59%。美國責任醫師協會相信，若是食用素食的話，心血管疾病、癌症、傳染病和糖尿病的致死機率將會大大降低，也就是說，素食能比任何醫療措施拯救更多人的生命。

研究提到，已有許多醫學研究指出，大腸

直腸癌、乳癌等癌症與慢性病患者多是肉食愛好者，只要每天吃50克的加工肉品，相當於兩片培根或一條香腸，大腸直腸癌的罹病風險就激增兩成，而每天120克的紅肉，相當於一小塊牛排，直腸癌的風險就增加三成！

美國責任醫師協會醫師也呼籲，

想要吃素保健康並非一蹴可幾，建議至少實施4至6周以上，也可多吃十字花科蔬菜與番茄，如花椰菜、雪裡紅、大白菜來降低大腸直腸癌、肺癌與胃癌的風險；而紅蘿菠也已被證實可降低罹患乳腺癌的風險。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/多吃這三大類蔬果-遠離文明癌-012700522.html

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