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好吃24：泡泡的力量！日常裡的迷人發酵食推廌強打 博客來

博客來書店當大部分的食物轉化需要熱能時，唯獨發酵，以時間為柴火，幫我們把食物烹調起來。

外婆的豆腐乳、母親的酸白菜、爸爸的紅酒、孩子愛吃的甜酒釀，早餐荷包蛋上的醬油、雞湯裡的金華火腿、日本料理少不了的味噌湯……

他們都是日常裡，難以割捨遺忘的，迷人發酵食。

本書特色

1.發酵和醃漬一樣嗎？是發酵還是腐敗？10個Q/A幫你建立發酵好觀念。

2不失敗發酵食！酸菜、優格、甘酒、鹽麴、啤酒……step by step ，告訴你怎麼做才對。
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3. 只教不賣的豆腐乳、台灣食材X日本麴種味噌、產地限定在地乳酪，一窺職人們的發酵生活與私房食譜。

4.什麼是屬於台灣的發酵味？吳寶春、保師傅、葉怡蘭、陳嵐舒、Makito Hiratsuka、許嘉生、朱美虹告訴你心裡話。

5.發酵讀本總覽。還想知道更多知識，我們提供閱讀的可能性。

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  作者： 好吃編輯部    新功能介紹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/18
• 語言：繁體中文

金貴女臨門之大齡庶女		天家嫡妻 卷二 幫夫智多星
貴女換夫 卷一 腹黑小嫡女		綠葉皇后
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好吃24：泡泡的力量！日常裡的迷人發酵食推廌強打

內容來自YAHOO新聞

多元體育社區嘉年華　南投提倡運動趣

為提倡9月9日「國民體育日」，南投縣府今天上午9點辦理多元體育嘉年華活動，用趣味化且創意方式，安排投籃、網球、射箭、划船等運動闖關活動，完成闖關有豐富獎品，歡迎民眾參加。

教育處長彭雅玲說，「運動是最好的身體保養」，教育部提倡9月9日作為國民體育日，就是要宣導運動的好處、提倡民眾多運動，也鼓勵各學校落實體育活動，藉以激發國人運動風氣。

彭雅玲處長還表示，9月5日在縣立體育場的活動，除了運動闖關體驗，民眾到體適能檢測站進行體適能測驗，通過者也有贈品可拿。另外，現場也邀請學校表演太鼓、扯鈴、原住民舞蹈、舞龍，並表揚推展體育有功人員，藉以鼓勵民眾多從事動態休閒活動，培養終身運動的好習慣。

主辦單位教育處表示，路跑是民眾最常從事的休閒運動，為提倡各學校路跑風氣，當天也辦理「一起參加奧運吧！」路跑活動，邀請學生在9月1日至9月8日，以零存整付方式，累積跑步里程數18,470公里，象徵攜手邁向2016年巴西奧運會場。

除了9月5日當天的多元體育運動體驗闖關、大跑步活動外，也將持續在本縣7鄉鎮市辦理體育嘉年華聯誼活動，活動內容以趣味化且涵蓋各年齡層為主，創意活動內容為號召，結合體育活動、及相關體育團體等，歡迎民眾一起來運動。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/多元體育社區嘉年華-南投提倡運動趣-044020028.html

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