茶道的開始 《茶經》瘋狂驚喜
博客來
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部博客來關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、 生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。《茶經》，分為三篇(即上、中、下三卷)十章，而十章中的其中五章是關於茶業的宏觀記述。
導讀者鄭培凱教授認為陸羽的《茶經》佔有非常獨特的地位，是最重要的茶文化經典。它不是單純只講喝茶的一本書，而是中華文化在飲茶這個領域的開山祖師，是飲茶從物質生活到精神境界的提升與飛躍。鄭教授強調的是，陸羽對茶的論述與總結，為茶的物質性帶來了「非物質文化」的文明提升，飲茶有了文化傳統，成了文化傳承。而這個傳承一直都有發展，一千多年來枝葉蔓延，在不同的土地上發展成茂密的森林。鄭教授從神農的傳說開始談起，再對照《茶經》的內容並旁徵博引各種考古和古籍資料，細述歷代茶人在製茶、泡茶、喝茶、茶儀的演變。從審美觀照的角度來看，鄭教授認為《茶經》有四個方面值得注意：一、審美感覺的整體性與統一性，具體講的是茶碗，由此延伸到其他茶具、茶儀、飲茶環境；二、擇水與用火，講究「活水」與「活火」；三、本色，強調茶有本色，茶有真香，不假外求；四、「茶性儉」，講求質樸，強調儉樸之美，發展出簡約哲學，把形而下的飲茶行為提升到形而上的精神境界。此後的茶道演變，無論是宋代宮廷與士大夫的點茶鬥茶，寺院茶儀的持修空靈，明清文人的清雅茶聚，日本茶會的和敬清寂，都因陸羽的開示，而得以開創自成體系的飲茶天地。本書特色?●多軸心的二十一世紀閱讀打開傳說中的書? 打開夢想與未來
●香港、上海、北京、台北，四地書展合辦巡迴演講
●華文世界十位名家導讀
●結合文字、攝影、漫畫、插圖、圖表的新型態出版
●歐陽應霽、林怡芬、張妙如、豬樂桃等圖文創作者參與
●台師大、香港理工大學共同參與繪圖博客來書店作者簡介鄭培凱山東人，1949年隨父母赴台。臺灣大學外文系畢業，於1970年負笈美國，獲耶魯大學歷史學博士。曾任教於紐約州立大學、耶魯大學、佩斯大 學、臺灣大學、新竹清華大學，現為香港城市大學中國文化中心教授兼主任。著作甚多，所涉學術範圍甚廣，以明清文化史、藝術思維及文化美學為主。編著有《湯顯祖與晚明文化》、《中國歷代茶書匯編（校注本）上下冊》（合編）、《茶飲天地寬：茶文化與茶具的審美境界》、《茶與中國文化：茶文化、茶科學、茶產業》、《口傳心授與文化傳承 – 非物質文化遺產：文獻，現狀與討論》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世紀中國陶瓷與中外貿易》及《陶瓷下西洋：十二至十五世紀中國外銷瓷》、《在紐約看電影：電影與中國文化變遷》、《高尚的快樂》、《真理愈辯愈昏》、《樹倒猢猻散之後》、《 游于藝：跨文化美食》等三十餘種。繪者簡介博客來網路書店咪兔8號（2.0繪者）博客來網路書局本名龔偉傑，台灣藝術大學視覺傳達設計系畢業。愛畫畫、愛創作、愛設計、愛搜玩具；曾是迪士尼玩具設計師、產品設計師、多媒體設計師，插圖設計師等。博客來網路書店歡迎您封面及網站插畫繪者林怡芬Tokyo designer college畢業。2000年起以插畫創作為主。作品主要發表於出版、廣告、雜志、商品設計等。出版繪本作品《橄欖色屋頂公寓305室》，獲2007年金鼎獎「最佳插畫獎」。作品收入於日本玄光社之專業誌《Fashion illustration File》之中。曾於台北、東京舉辦過多次展覽。目前工作以台灣與日本兩地為主。工作範圍涉及出版、廣告、雜誌、商品設計、自由創作等。
博客來
- 作者： 鄭培凱 新功能介紹
- 繪者：咪兔8號、林怡芬
- 出版社：網路與書出版 新功能介紹
- 出版日期：2010/11/04
- 語言：繁體中文
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茶道的開始 《茶經》瘋狂驚喜
內容來自YAHOO新聞
【財經評論】「生產力4.0」計畫能救台灣經濟嗎？
主計總處將全年經濟成長率（GDP年增率）預測從原先的3.28%腰斬來到1.56%，創2010年以來新低，對照馬總統過去『唯一重要拼經濟』的宣示以及國發會發佈有八成民眾滿意自己生活品質，七成滿意薪資的調查報告顯得格外諷刺，透露出馬政府施政的無能只能靠自我催眠。
面對疲弱不振的經濟，馬政府又開始畫大餅宣稱將提前啟動生產力4.0方案，1年將花費40億元，9年共花費360億元投入電子資訊、金屬、運輸、機械設備、食品、紡織、物流、農業等八大關鍵領域，希望在2024年達到製造業人均生產總額比去年提升60%，達1000萬元；服務業人均生產總額提升40%，達230萬元；農業提升70%、達250萬元的躍升目標。問題是該計畫各部會尚在整合階段還未定案（報載行政院副院長張善政於2015年8月10日才首度邀集相關部會討論「生產力4.0」計畫並於會中「告訴大家如何整合」）。以馬政府過去極力推動黃金十年的實質成果對照今日台灣所處的經濟困局，可以大膽預言這又是一張空頭支票，民眾對馬政府治國能力不要再有任何幻想，應該透過2016總統大選選出有治國之才，不搞小圈圈決策，能不與財團掛勾的新領導團隊。
以這次畫餅中的農業為例，未來台灣將面臨加入區域經貿組織包括：TPP、RCEP、FTA等，必須開放國內農產品市場接受外來農產品競爭。而農產品一般而言係屬買方市場，配合未來的消費趨勢，應該採用友善生產方式（包括水源、土地、空間、飼料、用藥等），符合動物福祉、環境永續以及食用安全，才能與外來農產品相抗衡。目前台灣農業生產結構並未完全符合此一趨勢，需要進行全面革新，而不是靠少數已高度企業化的產業（如菇類、蘭花、遠洋鮪釣漁業、種苗業、蔬果外銷專區、水禽及室內場養殖等）導入生產力4.0，來拉高農業產值，應以整體產業做考量以免落入90﹪農業產值進入10﹪業者口袋的爭議，何況目前農業在基礎資料庫建立、物聯網技術運用、集團規模化經營等配套未完備下，要將台灣農業從2.0、3.0全面提升到4.0只能說豪氣可嘉。以養豬產業為例，面對國外廉價豬肉壓境，國內養豬產業現況有1.0、2.0、3.0應分級調整因應，屬高污染、經營效率低之豬農，政府應該輔導離牧；屬高經營效能之養豬戶，政府應該政策協助品種改良並鼓勵擴大經營規模開拓外銷市場；其他屬小規模普通級之養豬戶，政府應輔導設置現代化廢水及沼氣處理設施並做好食用安全把關，才能建立消費者對國產豬肉的忠誠度，透過產品差異化與市場區隔來降低衝擊。
除了以安全、品質來鞏固國內市場外，更重要的是如何將台灣優質農產品透過區域經貿談判去除關稅與配額障礙，擴大海外市場行銷管道（紐西蘭政府即藉由自由貿易談判來擴大該國乳製品的國際行銷，目前已是全球最大的乳製品出口商，佔全球乳品貿易的1/3），具體做法包括；農業結構暨人力調整、農業生產技術全面升級、提高農業附加價值、強化ＭＩＴ農產品品牌形象、打造農產品產地直銷亞洲成城市機制等，把台灣農業納入全球優質農產品供應鏈重要一環。此種一步一腳印的做法遠比畫大餅，喊口號來的務實，這也是農業能歷經千年仍屹立不搖的關鍵所在。
政策要有效推動需要法規、經費、人才、執行力、管考等配合缺一不可，而從紅色供應鏈威脅以及國內貧富差距逐年擴大的事實，如何避開中國市場強大的磁吸效應，並避免實施生產力4.0致壓縮原有傳統弱勢產業的生存空間，恐怕是政府部門首要思考的課題！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/4-0-033116673.html
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