家饌1追加好評
博客來
博客來網路書店有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列---《珠璣小館家饌》，經典體現輕鬆食風。本系列較以往的食譜有所不同，不再拘泥於編輯的主導，而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材，酌以趣聞軼事；亦或者是製作的菜式比家常還要家常，娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣，充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則有如黑暗中的明燈。
作者簡介江獻珠博客來書店博客來廣州名美食家江太史之孫女，早年畢業於香港中文大學崇基書院，負笈美國費利狄更遜大學，獲商業管理學碩士，後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」，並在臥龍里學院任教中國烹飪，更為全國抗癌會籌款，義務教授中菜筵席兼上門到會，烹製民初羊城四大酒家名菜。江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流，對中西烹飪均有深切認識及研究。江女士曾長期在雜誌撰寫專欄，其著作尚有:英文【漢饌】(1983，紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)博客來網路書店歡迎您
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】(2009年)
博客來網路書局
博客來
- 作者： 江獻珠 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2009/11/01
- 語言：繁體中文
野心與願景－遲來的競爭者，為何能主宰市場？
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內容來自YAHOO新聞
外資出走亞股全收黑 韓台股上週失血最多
市場擔憂中國成長疲弱，加上美國升息時點不確定性，引發VIX指數上週驟升逾118%，創下史上最大單週升幅。國際資金跟著紛紛出走，外資對新興亞股連續第5週賣超，上週亞股更全面收黑，單週平均跌幅逾4%，其中，與中國貿易依存度較高的韓股和台股首當其衝，分別遭調節9億美元和6億美元。
觀察上週資金流向，外資對主要新興亞股賣超逾25億元，為今(2015)年以來第2次全面賣超，其中以韓股賣壓最重，金額高達9億美元，其次為台股的6億美元；上週發生爆炸案的泰國也遭外資提款逾4億美元；而印尼、印度、菲律賓、越南則各流出3.09億美元、1.88億美元、0.52億美元及0.25億美元。
摩根亞太入息基金經理人羅傑瑞(Jeffrey Roskell)分析，今年外資首次全面賣超亞股發生在6月初，當時中國上證指數開始回檔，對照近期中國經濟放緩疑慮增溫，市場擔憂對中國貿易依存度較高的亞太國家經濟，恐連帶趨緩，導致外資上週第2度全面調節亞股，中國經濟對亞股影響程度可見一斑。
羅傑瑞進一步指出，人民幣近日已止貶，並維持狹幅區間波動，應可趁機檢視亞洲各國利多政策，加上多數亞股近兩個月已修正逾1成，低檔布局機會浮現，投資人可留意體質良好亞股，逢低分批進場，等待未來亞股隨全球投資氣氛回溫的契機。
至於台股方面，今(24)日台股盤中一度大跌超過583點，跌掉近7.5%，創史上最大單日跌幅，終場下跌376點收在7,410點，投資人高度恐慌已不言可喻。富蘭克林華美傳產基金經理人楊金峰表示，市場信心不足，整體投資氣氛仍偏空，短線上指數先求持穩，預期9月利空反應結束後，可望有一波中期反彈。
中國信託台灣優勢基金經理人呂雅菁則認為，隨著美歐陸股重挫，加上台灣貿易數據不佳的影響，台股近期頻頻探低已觸及10年線，本益比已低於12倍，投資信心嚴重不足，平盤以下禁止放空等官方措施或有機會短期止穩，中期仍須留意美陸股市能否止穩、人民幣為主的亞洲匯率走向。
產業布局方面，日盛小而美基金經理人趙憲成指出，電子可留意2族群，包括iPhone新品概念股，避開有紅色供應鏈切入的產業，可留意有新功能壓力感測及雙鏡頭廠商，另外則是跌深業績股，此波均跌後，業績好壞將直接反映在股價表現上；非電方面，則可關注汽車零組件、航空股、食品股與運動品牌概念股。
亞洲主要股市外資買賣超情形，如下表：
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/外資出走亞股全收黑-韓台股上週失血最多-004259906.html
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