越多人越好吃！聚會必備人氣料理50道年終慶
博客來
舉行家庭聚會或朋友聚餐時，要準備多道料理，不僅會耗費許多時間，桌上的空間也幾乎都被器皿佔據。這種時候，不妨試著做做看大份料理吧！本書沙拉、蔬菜料理、麵食料理、肉類料理、魚類料理、鍋物料理、主食與湯品、麵類與麵包……等，8個種類、超過50道美味又能呈現熱鬧的氣氛的大份料理！還有製作時最重要的小秘訣！
＊將數種受歡迎的基本款料理組合在一起，做成「客製化」料理！
博客來書店例如：準備不同口味的炸雞3種、咖哩2種、義大利麵醬料2~3種，
讓與會的客人自行搭配組合！
＊大份量料理的擺盤要擺得漂亮，食材的尺寸就要做得比平時稍大！
博客來網路書局例如：蔬菜不切就直接燒烤、直接將整條魚放入蒸煮，
或是做出大尺寸的飯糰、三明治，看起來就會更豪華！
＊做好準備工作，先將食材處理好、在客人來之前將菜餚調理至某一個程度。
例如：先將要炸的食材裹好麵衣，放入冰箱備用；
也可以先做好放久味道也不會改變的醋漬料理、加熱也很美味的咖哩。
只要掌握這些基本的訣竅，搭配平時拿手的料理，就能做出豪華又美味的聚會餐點！
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博客來
- 作者： 大庭英子 新功能介紹
- 譯者：洪禎韓
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2015/04/27
- 語言：繁體中文
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越多人越好吃！聚會必備人氣料理50道年終慶
內容來自YAHOO新聞
外籍生留台工作 名額檢討再加碼
【台灣醒報記者陳昱穎台北報導】外籍生或僑生留台工作受到名額限制，勞動部表示，「若不夠會加碼。」在華語文能力測驗（TOCFL）記者會上，勞動部勞動力發展署副署長蔡孟良20日鼓勵優秀外籍生或僑生畢業後，能夠留在台灣工作，聘僱許可名額若不夠，可以再加碼。目前外籍生或僑生若通過TOCFL考試，累積點數逾70點，勞動部可以核發聘雇許可，且不受高薪門檻47871元限制。
勞動部去年7月新規定，針對外籍生或僑生留台工作8項評點中，其中一項只要取得TOCFL「進階級」、「高階級」與「流利級以上」證書，就可分別取得20點、25點及30點，若累積超過70點，勞動部可核發聘雇許可，且不受高薪門檻47871元限制。台灣師範大學副校長宋曜廷20日表示，從2003年起每年幾百人報名，到現在一年有2、3萬人報考，可說成長了100倍。至今國內外累積報考人數已突破21萬人，
「坦白講，額度不用太在意。」蔡孟良表示，外籍生或僑生無須太擔心聘僱許可核發的2000名額限制，「配額一直在檢討，不夠會再加碼。」他認為，應該將受過高等教育的外籍生，視為台灣自己的伙伴，同時更應鼓勵他們留下，尤其是有特殊技能的伙伴，因此希望名額爆滿。蔡孟良也強調，台灣本身也該強化企業體質，使薪水成長，營造更好環境，否則人才都出走。
教育部國際及兩岸教育司司長楊敏玲指出，配合全球華語文熱潮，推廣TOCFL其實是推廣一種文化。華語測驗推動工作委員會執行長陳柏熹表示，近年HSK也逐漸發展，雖然我國推動測驗的經費是中國1%，但陳柏熹指出，TOCFL的專業反而獲得國際承認，例如德國或法國，認為HSK分級和該國分級不符，法國甚至認為HSK過於簡單，只有TOCFL才有「名副其實」的等級分類。
「我不喜歡簡體字，也不喜歡捲舌。」在台居住近3年的印尼外籍生黃文育因此選擇來台灣學中文。來自澳門、來台近6年的鄭琬如表示，「很喜歡台灣的人情味，是在澳門從沒有感受過的。」她坦言，當初到台灣壓力很大，而中文不流利的語言障礙，更使她一度用筆談方式和同學溝通，然而現今已通過TOCFL「流利級」，在信義區的網訊電通上班。通過TOCFL「高階級」的波蘭外籍學生Magda則說，「過幾天要回波蘭，但有機會，我一定要在台灣找工作。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/外籍生留台工作-名額檢討再加碼-102157246.html
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