壽司NEW STYLE熱門商品
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壽司NEW STYLE熱門商品 開箱文 博客來網路書店
內容簡介: 博客來網路書局傳統口味的壽司，漸漸有了大轉變。本書介紹有別於傳統壽司風格的新型態壽司。例博客來網路書店如將先材料烘烤過，讓鮮美口味濃縮，散發出一股香味；或是花心思調出獨創的沾醬及醬汁，調製出打動人心的口味；甚至在材料上增添其他風味，讓客人盡情享受一種從未體驗過的新口味等。書中詳載創新壽司的作法，並介紹人氣壽司店、餐館、日式餐廳、創作料理餐廳等所推出的自家獨創壽司。
博客來書店博客來
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- 作者： 編輯部 新功能介紹
- 譯者：何姵儀
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2007/01/24
- 語言：繁體中文
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