好蛋：一年美好的生活提案每日主打
博客來
一段美好生活的實踐，一種吃真食物的態度！
「我和四季之間建立起更新、更親密的關係」
在英國的近郊，泰勒與先生、孩子、一群雞（暱稱「女孩們」）、兩隻狗和兩隻貓咪，恬靜自樂地過著半自給式簡樸生活。「女孩們」每日產出新鮮飽滿雞蛋，一家人偶爾在森林中發現的野韭菜與野菇，只靠自己的雙手播種、翻土，收穫無農藥的時令蔬果，都在泰勒的巧手下，化身為一道道健康又美味的菜餚，四季更迭與大地陽光滋味充盈口中，讓家人吃得更踏實、更滿足！
「我最快樂的回憶似乎不是跟吃有關，就是跟準備食物過程中散發的香氣有關。」
博客來
做料理對泰勒來說不是一種需要，而像是一種享受，能喚起生命中無盡溫暖的回憶──慰勞自己的細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾、傳承媽媽味道的咖哩蛋沙拉、帶有森林香氣的鮮奶油野菇烤蛋、懷舊的杏子榛果瑞士捲、週末的美式早餐煎餅、依芙的布丁──書中食譜不僅有遙遠童年的味蕾記憶，更多得是為自己、家人和朋友精心準備的簡單日常三餐。
悠緩沉靜的步調、親近大自然的有機無毒生活，泰勒用一年美好的生活提案，帶我們體會一份用心慢慢生活的況味！
吃好蛋，也要過好生活！104篇吃當季、食在地的豐盛蛋食譜日記
26道春季篇→讓人恢復元氣、提振精神
博客來網路書店豐盛蛋午餐?鮮蝦蘆筍墨西哥炒蛋
一人豪華晚餐?細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾
療癒烘焙?經典十字小麵包
博客來網路書店歡迎您
26道夏季篇→適合慵懶的午後、夏日的野餐，充滿陽光的滋味
鮪魚、蛋與甜椒派餅?伊帕納達餡餃
西班牙家常料理?西班牙烘蛋佐煙燻番茄醬
蛋與香料的天作之合?咖哩蛋沙拉
25道秋季篇→讓你在香氣四溢的廚房裡悠閒地度過一整個下午
帶有淡淡森林香氣?鮮奶油野菇烤蛋
微微柳橙與肉桂味的焦糖布丁?西班牙法蘭
成人專屬飲料?莫吉托雪酪
27道冬季篇→用來暖和身體、滋養靈魂
傳統的聖誕節早餐?炒蛋佐煙燻鮭魚
新年的第一個蛋糕?簡單的柑橘糖漿蛋糕
大人口味的療癒甜點?香蕉佐咖啡卡士達醬
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本書特色
1. 依照時令、追求簡單和健康美味，不複製豪華餐廳菜色，堅持用好蛋、做好菜，是一本真正為家人準備的暖心蛋料理食典！
2. 104道完美蛋料理的極致運用，用一顆蛋變化出英式風味的日常三餐與宴客料理，一起輕鬆做、細細嚐！
3. 長達一年的好蛋生活提案，用「真」食物帶領讀者感受人、土地與四季的美好連結。
博客來
- 作者： 珍諾薇芙．泰勒 新功能介紹
- 原文作者：Genevieve Taylor
- 譯者：何修瑜
- 出版社：馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期：2016/04/02
- 語言：繁體中文
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好蛋：一年美好的生活提案每日主打
內容來自YAHOO新聞
多攝取魚油 遠離精神病
根據今天發表的研究報告，由富含脂肪的魚類攝取Omega-3不飽和脂肪酸，即使在長期中斷後，仍可預防罹患精神分裂症等精神疾病。
研究報告指出，連續12周攝取Omega-3補充劑，即便是長達7年後，「極端高風險」的年輕人罹患這種退化性疾病的可能性，還是比只服用安慰劑的對照組成員低。
精神分裂症特徵包括妄想與幻覺，像是聽到不存在的聲音或看到不存在的人事物。青春期或年輕成人是精神分裂症的好發年齡，可能突然發作或是逐漸惡化，無法根治，藥物只能控制症狀。
科學家早已知道，精神分裂患者細胞膜的多元不飽和脂肪酸含量較低，明白地說，就是Omega-3與Omega-6。
近10年前，澳洲墨爾本大學學者阿敏格（Paul Amminger）的研究團隊在臨床試驗發現，攝取脂肪酸能使精神疾病高風險族群首次發病的時間延後長達1年。
根據今天發表在「自然通訊」期刊的後續研究，阿敏格和研究團隊表示，近7年後，攝取Omega-3組僅有10%罹患精神疾病，相較之下，安慰劑組則高達40%。研究結論說：「我們研究發現，在整個追蹤期間，Omega-3大幅降低罹患精神病的風險。」
不過研究人員並未直接建議所有風險族群開始攝取Omega-3脂肪酸。除了非處方的補充劑外，許多食物，像是鮭魚、沙丁魚和胡桃等都富含Omega-3。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/多攝取魚油-遠離精神病-160000966.html
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