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全站熱銷郭沫若：士與仕的長長背影網友推薦

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內容簡介: 他是才華卓具的五四運動戰將
更是蔣介石和毛澤東都想籠絡的第一文膽
但最後為何風骨盡失，淪為大家口中博客來書店博客來網路書店
以文化藝術換取政治恩遇的「文化弄臣」？

作為大時代轉型下的中國知識份子典型
他究竟是與時俱近的文化巨人，還是圓滑世故的文學恃從？

本書以郭沫若1936-1978年間的史實為線索，採用文化研究、歷史考據、文本解讀和史傳手法相結合的敍事方式，重建郭沫若在士與仕雙重自我建構過程，考究在政治文化和文人文化夾縫中，一個典型中國文人的複雜生存狀態，展現時代文化如何影響與塑造一個人的精神世界和人生選擇，一個人又是如何輾轉掙扎地去迎合時代的主流文化。

本書特色
博客來網路書局
五四運動的文學戰將 毛澤東欽點的第一文膽
風起雲湧的政治運動讓他失去了兩名愛子
和周恩來的多年友誼和見風轉舵的靈敏政治嗅覺保他在文革中全身而退
博客來 士與仕之間的矛盾拉扯
作為大時代轉型下的中國知識份子典型
他究竟是與時俱近的文化巨人，還是圓滑世故的文學恃從？

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  作者： 賈振勇    新功能介紹
• 出版社：要有光    新功能介紹
• 出版日期：2014/01/02
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

馬鈴薯的營養價值

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】馬鈴薯又稱為洋芋或土豆，是原產自南美洲秘魯的茄科植物，目前是全球第四大糧食作物，同時也擁有多樣品種，體形從圓狀、長方橢圓或小巧可愛的拇指形狀皆有，表皮除了有一般常見的黃褐色之外，還有紅色、白色及紫色等繽紛顏色。不僅如此，馬鈴薯更因其富含多種營養，而擁有「地下蘋果」的美譽，在一顆看似平常的馬鈴薯，究竟蘊藏了什麼營養呢？

馬鈴薯富含多種營養，擁有「地下蘋果」的美譽。

馬鈴薯富含鉀、維生素C、維生素B6

一般而言，銀髮族一直是高血壓和中風的高危險群，因此平日的飲食生活就必須要保持「低鈉高鉀」的原則。因此攝取足夠的鉀元素，才能有效控制血壓。李婉萍營養師表示，只需要一顆中等體型（約5盎司）的馬鈴薯，就能滿足人體每日所需鉀含量的18%，而馬鈴薯的軟綿口感，也能克服符合銀髮族咬合無力及消化不良的問題。

此外，維生素C不只是檸檬或蘋果才有，馬鈴薯也含有豐富的維生素C，能夠滿足人體一日所需的45%！只要攝取足夠的維生素C，不但擁有抗氧化作用，還能促進膠原蛋白形成，防止肌膚老化，還能預防感冒，讓你的身體不易受到病毒感染，常保身體健康。

馬鈴薯也含有豐富的維生素B6，女性的飲食當中經常缺乏這種水溶性維他命。維生素B6在碳水化合物和蛋白質的新陳代謝中扮演著重要的角色，它能夠幫助人體製造生產各種蛋白質所需的非必須氨基酸，也是合成紅血球重要成分——血紅蛋白的必要元素。

美國研究：健康烹調馬鈴薯，有效控制體重

美國伊利諾理工學院食品科學及營養學副教授Britt Burton-Freeman，也曾對馬鈴薯進行相關實驗，研究結果顯示，若是以健康正確的方式烹調馬鈴薯，非但不會增胖，還可成為控管體重的料理，有效控制體重，是減重族群的首選食材！

【延伸閱讀】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/馬鈴薯的營養價值-021203517.html

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