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內容簡介:

第一本由越南籍作者撰寫的越南食譜來囉！
香濃清爽的好滋味絕對不容錯過，
無論春夏秋冬都適合品嚐的越南風味，
博客來網路書店現在就上桌開動吧！

越南籍作者親傳食譜，料理最道地
想吃絕對道地的越式口味嗎？那就自己動手做吧！
本書由土生土長的越南作者親自傳授，
只要跟著書中步驟來製作，
博客來網路書局既香濃又爽口的越式風味立即上桌，敲開你味蕾的新世界！

顛覆香濃=油膩，越清爽越好吃
越南菜顛覆一般香濃必伴隨油膩的既定印象，
濃郁的香味下所殘留的只有無限的清爽，
讓你一口接一口完全停不下來！

從主食到甜點，一次呈現28道最家常的越南料理
舉凡因歐巴馬聞名全世界的烤肉米線，
一般越式餐廳常見的牛肉河粉、越式春捲、青芒果涼拌，
及在台灣少見的呵餅、香蕉煉乳冰、越式酸辣魚湯等，
本書皆有收錄，讓你輕輕鬆鬆做出一桌越式美味！

本書特色
博客來書店
口味品質保證，最道地的越風味
本書食譜是由越南作者精心設計，皆使用越南人最家常的食材及調味料，做出的越料理絕對道地！

所有的食材台灣皆能購得，不用擔心做不出料理
每道食譜所使用的食材皆可於一般市場或越南食材專賣店購得，不用擔心買不到食材、沒辦法製作出好味道。
博客來
打破對東南亞料理就是要在夏天吃的既定印象，適合各種季節的料理一應俱全！
本書收錄的食譜，除了清爽的涼拌菜、河粉及米線外，也有適合寒冷天氣的酸辣湯及各式家常菜！

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作者：陳瑩真（Oanh Trân）新功能介紹
出版社：和平國際新功能介紹
出版日期：2017/01/03
語言：繁體中文

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