尋味兒－信宏師的訪探之旅特惠價心得
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內容簡介: 10 種在地特色食材 食在玩味
信宏師特優食材全導覽
在《尋味兒》中
可以看到廚神對食材的執著，與作菜的用心
60道極緻美食， 讓你跟著專業大廚輕鬆作料理！
他用盡一生的心力，
訪探出人生、料理與食材的真美博客來書店味！
作者簡介博客來張信宏博客來網路書局現任巴黎國際海鮮百匯行政主廚
曾任中國父餐廳藝術總監博客來網路書店
曾獲中華美食展廚藝競賽銀牌獎、澳洲藍帶廚藝學院結業
「冰冰好料理」固定邀請來賓
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- 作者： 張信宏 新功能介紹
- 出版社：旗林文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/10/08
- 語言：繁體中文
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